Khoáng Chất Là Gì? Loại Khoáng Nào Giúp Con Cao Nhanh?

Chúng ta đều biết vai trò của chất khoáng trong khẩu phần dinh dưỡng của trẻ rất quan trọng. Chúng giúp cơ thể trẻ được hoàn thiện về mặt hình thái và chức năng. Chúng nắm giữ rất nhiều vai trò như tăng miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, phát triển trí não… Và tất nhiên, chúng cũng ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng trẻ phát triển chiều cao. Vậy, các loại vitamin và khoáng chất là gì trong trường hợp nào? Chất khoáng có trong thực phẩm nào? Trong bài viết này, Bằng Tâm sẽ giải đáp cho bạn. Chúng tôi không chỉ cho biết khoáng chất có trong thực phẩm nào một cách chung chung. Mà cụ thể hơn, chúng tôi sẽ chỉ ra loại khoáng cụ thể và chức năng của chúng trong việc hỗ trợ chiều cao của con bạn.

Vitamin và khoáng chất là gì?

Chắc hẳn không cần phải giải thích quá nhiều, bạn đọc đều đã biết vitamin và khoáng chất là gì? Vitamin là các chất hữu cơ mà cơ thể không thể tự tổng hơp. Còn chất khoáng là các chất vô cơ tham gia hình thành mọi bộ phận và chức năng cơ thể. 

Điểm chung của vitamin và khoáng chất là đều cần được bổ sung từ bên ngoài. Và cách bổ sung tốt nhất là thông qua các loại thực phẩm tự nhiên trẻ ăn uống hằng ngày. Dưới góc độ phát triển chiều cao, có những loại vitamin và khoáng nhất định đặc biệt quan trọng. Vậy những loại khoáng chất ấy là gì?

Vai trò của chất khoáng tăng chiều cao

Khoáng chất có đến khoảng 60 nguyên tố khác nhau. Dựa theo nhu cầu cơ thể, chúng được chia thành 2 nhóm:

• Yếu tố đa lượng là các chất cơ thể cần với hàm lượng lớn. Các chất này phổ biến trong các loại thức ăn và gây ra những biểu hiện cụ thể nếu bị thiếu hụt.
• Yếu tố vi lượng là các chất chỉ cần một lượng nhỏ, tuy nhiên không thể thiếu. Thực tế, tỷ lệ người thiếu một vài chất trong nhóm vi lượng rất nhiều. Và đó rất có thể là lý do cơ thể xuất hiện vài vấn đề nào đó. Trẻ chậm phát triển chiều cao cũng là một ví dụ về những phiền phức có thể xảy ra do thiếu chất vi lượng.

Về nguyên tắc sinh học cơ thể, chiều cao là yếu tố ít ưu tiên hơn so với nền tảng miễn dịch, xây dựng cơ quan. Nên muốn phát triển chiều cao, các nguyên liệu dinh dưỡng phải được đáp ứng đủ. Đặc biệt là các nhóm chất chính như đạm, béo, bột, xơ. Cùng với đó, giấc ngủ, chế độ vận động cũng trực tiếp tác động đến việc tăng chiều cao. Vậy, những loại chất khoáng có trong thực phẩm nào mà ảnh hưởng đến giấc ngủ và khả năng vận động cũng rất cần được chú ý.

Sau đây, chúng ta xem cụ thể muốn tối ưu chiều cao thì cần bổ sung các loại khoáng chất là gì nhé.

Kẽm – loại khoáng chất có tỷ lệ thiếu rất cao

Khi thiếu Kẽm (Zn), trẻ ăn uống kém, chán ăn thường xuyên và giảm đề kháng, dễ mắc bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, trẻ thiếu kẽm còn bị giảm chất lượng giấc ngủ, thường bị trằn trọc. Do đó, thiếu kẽm sẽ tác động rất lớn đến khả năng tăng chiều cao và quá trình dậy thì.

I-ốt khoáng chất là gì?

I-ốt rất quan trọng để ngăn bướu cổ và thiểu năng trí tuệ. Nhưng ngoài ra, nó cũng ảnh hưởng rõ rệt đến khả năng phát triển chiều cao. Do đó, con cần được bổ sung I-ốt đầy đủ. Việc nhiều phụ huynh cắt giảm lượng muối ăn (ngăn con ăn mặn) có thể vô tình khiến con bị thiếu I-ốt.

Sắt (Fe) – loại khoáng đa lượng rất quan trọng

Thiếu máu thiếu sắt làm trẻ biếng ăn, còi cọc, dễ mệt và kém tập trung. Có thể thấy, sắt ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng, vận động và hoạt động não bộ. Nên thiếu sắt thì tốc độ tăng chiều cao cũng sẽ suy yếu. 

Selen – vai trò khoáng chất là gì trong việc phát triển chiều cao?

Selen (Se) là chất chống oxy hóa mạnh. Nó giúp cơ thể chống nhiễm trùng và là yếu tố thúc đẩy phát triển chiều cao. Có thể hiểu đơn giản vai trò của chất khoáng Selen lúc này là bảo vệ tế bào cơ thể khỏi stress, ô nhiễm, hóa chất. Khi tế bào khỏe mạnh, cơ thể có điều kiện tăng chiều cao thuận lợi nhất.

Canxi – yếu tố không thể thiếu với hệ xương

Canxi (Ca) nên bổ sung mỗi ngày, càng sớm càng tốt để trẻ phát triển khung xương. Theo nghiên cứu, trẻ được bổ sung 300-800mg canxi mỗi ngày, liên tục trong 3 năm sẽ có mật độ xương và sức khỏe xương cải thiện rõ rệt. 

Khoáng chất có trong thực phẩm nào?

Chúng ta đã biết để tối ưu chiều cao cần bổ sung các khoáng chất là gì. Vậy câu hỏi tiếp theo là chất khoáng có trong thực phẩm nào. Câu trả lời chính là:

• Kẽm: Có nhiều trong động vật có vỏ như sò, hàu, lòng đỏ trứng, hạt điều, đậu hà lan và các loại thịt.
• I-ốt thường được pha sẵn trong sản phẩm muối ăn. Nhưng I-ốt rất dễ bị bay hơi. Nên trong sử dụng hằng ngày, bạn cần lưu ý bảo quản muối trong hũ sẫm màu. Ngoài ra, hũ muối cần được vặn chặt và để ngoài khu vực bị hơi nóng ảnh hưởng. Bạn chỉ nên nêm muối I-ốt vào món ăn khi đã nấu xong. Các thực phẩm tự nhiên chứa I-ốt là tảo biển, hải sản, thịt bò, cá.
• Sắt: Có nhiều trong thực phẩm có màu xanh đậm, lòng đỏ trứng gà, thịt đỏ, các loại hạt, đậu, ngũ cốc.
• Selen khoáng chất có trong thực phẩm nào? Đó là gạo lứt, gạo lật nảy mầm, cá, tôm, rong biển.
• Canxi có nhiều nhất trong sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai,… Tuy nhiên, mỗi độ tuổi sẽ có nhu cầu Canxi khác nhau. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định lượng canxi con cần.

Lời kết

Trên đây là thông tin khoáng chất là gì và chất khoáng có trong thực phẩm nào mà chúng tôi muốn chia sẻ. Mong rằng qua đó, bạn đã thu được nhiều kiến thức mới hữu ích. Tuy nhiên, chúng tôi muốn bạn nhớ rằng dinh dưỡng đầy đủ chỉ là một trong số những điều kiện cần. Nếu muốn chiều cao, bên cạnh việc ăn uống đầy đủ, con cần giấc ngủ chất lượng và thói quen sinh hoạt lành mạnh có chế độ vận động hợp lý.

Tất cả những kiến thức về dinh dưỡng, sức khỏe, chế độ luyện tập này đều được cập nhật định kỳ với phụ huynh – học sinh lớp Thể Dục Phát Triển Chiều Cao của Bằng Tâm. Đó là những đặc quyền kèm theo việc huấn luyện để con tối ưu tốc độ phát triển. Nếu bạn muốn quan tâm tìm hiểu, hãy liên hệ ngay để được Bằng Tâm tư vấn nhé.